Salteado matinal de boniato
Salteado crujiente de boniato, pimiento, espinacas y huevo.
312 kcal por porciónTiempo de preparación: 26 minRaciones: 1DesayunoDesayuno en una sarténBoniato
Ingredientes
- 150 g de boniato en dados
- ½ pimiento rojo en dados
- 50 g de espinacas tiernas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva y pimentón ahumado
Preparación
- Cocina el boniato y el pimiento en el aceite con pimentón 10 minutos.
- Añade las espinacas y remueve hasta que se ablanden.
- Fríe el huevo en la misma sartén y colócalo sobre el salteado.
Las calorías en contexto
Con 312 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 16 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como una de las tres comidas principales del día, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.