Salteado de tofu y verduras
Tofu crujiente salteado con brócoli, pimiento, tirabeques y jengibre.
446 kcal por porciónTiempo de preparación: 26 minRaciones: 2CenaSalteadoTofu y verduras
Ingredientes
- 150 g de tofu firme en dados
- 120 g de floretes de brócoli
- ½ pimiento rojo en tiras
- 80 g de tirabeques
- 100 g de arroz integral cocido con salsa de soja y jengibre
Preparación
- Dora los dados de tofu secos en un wok caliente 7 minutos.
- Añade brócoli, pimiento, tirabeques y jengibre y saltea 6 minutos.
- Añade la salsa de soja y sirve el salteado sobre el arroz caliente.
Las calorías en contexto
Con 446 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 22 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.