Chili vegetariano de alubias
Un chili reconfortante de tomate, legumbres, verduras y especias suaves.
460 kcal por porciónTiempo de preparación: 35 minRaciones: 1CenaVegetalPara preparar en cantidad
Ingredientes
- 120 g de alubias rojas escurridas
- 100 g de alubias negras escurridas
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 150 g de tomate triturado
- 60 g de maíz
- 1 cucharadita de aceite de oliva y especias para chili
Preparación
- Pocha la cebolla y el pimiento en aceite durante 5 minutos.
- Añade tomate, alubias, maíz y especias; cuece a fuego lento 20 minutos.
- Sirve con hierbas frescas y una cucharada de yogur si lo deseas.
Las calorías en contexto
Con 460 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 23 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.