Guiso de coliflor, garbanzos y coco
Guiso de coco con garbanzos, coliflor, tomate, espinacas y curry.
432 kcal por porciónTiempo de preparación: 10 minRaciones: 2CenaGuiso en una ollaGarbanzos y coco
Ingredientes
- 150 g de garbanzos cocidos
- 180 g de floretes de coliflor
- 180 ml de leche de coco ligera
- 150 g de tomate triturado
- 70 g de espinacas y 1 cucharadita de curry
Preparación
- Tuesta el curry en una olla 30 segundos.
- Añade coliflor, garbanzos, tomate y leche de coco y cuece 18 minutos.
- Incorpora las espinacas y cocina 2 minutos hasta que se ablanden.
Las calorías en contexto
Con 432 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 22 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.