Salmón asado con boniato
Salmón al horno con gajos de boniato y judías verdes crujientes.
560 kcal por porciónTiempo de preparación: 30 minRaciones: 1CenaAl horno30 minutos
Ingredientes
- 140 g de filete de salmón
- 220 g de boniato
- 150 g de judías verdes
- ½ limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Eneldo o perejil
Preparación
- Corta el boniato en gajos, mézclalo con aceite y ásalo 20 minutos a 200 °C.
- Añade el salmón y hornea 12 minutos más, hasta que esté hecho.
- Cuece las judías verdes y sirve con limón y hierbas.
Las calorías en contexto
Con 560 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 28 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.