Pimientos rellenos de quinoa
Pimientos al horno rellenos de quinoa, frijoles negros y maíz.
400 kcal por porciónTiempo de preparación: 20 minRaciones: 2CenaPimientos rellenosRelleno de quinoa
Ingredientes
- 1 pimiento grande partido
- 60 g de quinoa
- 100 g de frijoles negros cocidos
- 60 g de maíz dulce
- 100 g de tomate triturado y 25 g de feta
Preparación
- Cuece la quinoa 15 minutos y escúrrela.
- Mezcla quinoa, frijoles, maíz y tomate y rellena los pimientos.
- Añade la feta y hornea 25 minutos a 200 °C hasta que estén tiernos.
Las calorías en contexto
Con 400 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 20 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
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Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.