Pastel de champiñones y lentejas
Relleno de lentejas y champiñones bajo puré de patata dorado.
363 kcal por porciónTiempo de preparación: 27 minRaciones: 2CenaPastel vegetalLentejas y champiñones
Ingredientes
- 150 g de lentejas verdes cocidas
- 150 g de champiñones en dados
- 1 zanahoria y 80 g de guisantes
- 250 g de patatas en cubos
- ½ cebolla y 150 ml de caldo de verduras
Preparación
- Cuece las patatas 15 minutos, escurre y haz un puré liso.
- Dora champiñones y cebolla, añade zanahoria, guisantes, lentejas y caldo y cuece 10 minutos.
- Cubre el relleno con puré y hornea 20 minutos a 210 °C.
Las calorías en contexto
Con 363 kcal por ración, este plato equivale a aproximadamente el 18 % de una ingesta de referencia de 2000 kcal al día — el valor estándar usado en el etiquetado nutricional, no un objetivo personal.
Servido como cena, en un día de tres comidas, es solo una parte de un día cuyo total depende de tu cuerpo, tu actividad y tus objetivos, no de una sola receta. Para un rango calórico que refleje eso, en lugar de una cifra genérica, las siguientes herramientas pueden ayudar.
Más recetas parecidas
Esta herramienta es informativa y no constituye un diagnóstico ni un consejo médico. Consulta a un profesional de la salud.