Tempeh-Bowl mit Rotkohl
Naturreis-Bowl mit gebratenem Tempeh, Rotkohl, Karotte und Sesam.
556 kcal pro PortionZubereitungszeit: 29 Min.Portionen: 1MittagessenTempeh-BowlRotkohl
Zutaten
- 120 g Tempeh, in Scheiben
- 100 g gekochter Naturreis
- 100 g Rotkohl, fein geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen
- 1 TL Sojasauce und 1 TL Sesam
Zubereitung
- Tempeh 6 Minuten braten und mit Sojasauce glasieren.
- Rotkohl eine Minute kneten und Reis erwärmen.
- Reis, Kohl, Karotte und Tempeh anrichten und mit Sesam bestreuen.
Kalorien im Kontext
Mit 556 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 28 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Mittagessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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