Quinoa-Salat mit Zucchini und Minze
Quinoa-Salat mit gebratener Zucchini, Erbsen, Minze und Feta.
464 kcal pro PortionZubereitungszeit: 17 Min.Portionen: 1MittagessenQuinoa-SalatZucchini und Minze
Zutaten
- 60 g Quinoa
- 1 kleine Zucchini, in Streifen
- 80 g Tiefkühlerbsen
- 30 g Feta
- 1 EL Minze und ½ Zitrone
Zubereitung
- Quinoa 15 Minuten köcheln, abgießen und abkühlen lassen.
- Zucchini 4 Minuten braten und Erbsen 3 Minuten kochen.
- Alles mit Zitrone und Minze mischen und Feta darüberbröseln.
Kalorien im Kontext
Mit 464 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 23 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Mittagessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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