Quinoa-Bowl mit gerösteten Kichererbsen
Eine farbenfrohe Bowl mit Quinoa, knackigem Gemüse und würzigen Kichererbsen.
480 kcal pro PortionZubereitungszeit: 25 Min.Portionen: 1MittagessenPflanzlichBallaststoffreich
Zutaten
- 60 g Quinoa, trocken
- 120 g gekochte Kichererbsen
- ½ Avocado
- ½ Gurke
- 8 Kirschtomaten
- 1 Karotte
- 1 TL Olivenöl und Zitrone
Zubereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung garen.
- Kichererbsen mit Öl und Gewürzen mischen und 15 Minuten bei 200 °C rösten.
- Quinoa, Gemüse, Avocado und Kichererbsen in einer Bowl anrichten und mit Zitrone abschmecken.
Kalorien im Kontext
Mit 480 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 24 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Mittagessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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