Linsen-Pilz-Hirtenauflauf
Linsen-Pilz-Füllung unter einer goldenen Kartoffelhaube.
363 kcal pro PortionZubereitungszeit: 27 Min.Portionen: 2AbendessenVegetarischer AuflaufLinsen und Pilze
Zutaten
- 150 g gekochte grüne Linsen
- 150 g Pilze, gewürfelt
- 1 Karotte und 80 g Erbsen
- 250 g Kartoffeln, gewürfelt
- ½ Zwiebel und 150 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Kartoffeln 15 Minuten kochen, abgießen und glatt stampfen.
- Pilze und Zwiebel bräunen, Karotte, Erbsen, Linsen und Brühe zugeben und 10 Minuten köcheln.
- Füllung mit Kartoffelpüree bedecken und bei 210 °C 20 Minuten backen.
Kalorien im Kontext
Mit 363 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 18 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Abendessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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