Falafel-Taboulé-Teller
Gebackene Falafel mit Petersilien-Taboulé und Joghurtsauce.
409 kcal pro PortionZubereitungszeit: 24 Min.Portionen: 1MittagessenGebackene FalafelTaboulé
Zutaten
- 4 gebackene Falafel
- 50 g Bulgur
- 1 Tomate, gewürfelt
- ½ Gurke, gewürfelt
- 2 EL Petersilie und 60 g Joghurt
Zubereitung
- Bulgur 10 Minuten mit kochendem Wasser bedecken und abkühlen lassen.
- Bulgur mit Tomate, halber Gurke, Petersilie und Zitrone mischen.
- Falafel erwärmen und mit Taboulé sowie Joghurt mit der übrigen Gurke servieren.
Kalorien im Kontext
Mit 409 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 20 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Mittagessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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