Eier-Muffins mit Spinat und Pilzen
Gebackene Eier-Muffins mit Spinat, Pilzen und Frühlingszwiebel.
418 kcal pro PortionZubereitungszeit: 28 Min.Portionen: 1FrühstückOfengebackenEier und Gemüse
Zutaten
- 2 Eier
- 50 g Babyspinat
- 70 g Pilze, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
- 20 g geriebener Käse
Zubereitung
- Pilze und Frühlingszwiebel 4 Minuten in einer trockenen Pfanne garen.
- Spinat zusammenfallen lassen und das Gemüse auf drei Muffinformen verteilen.
- Eier mit Käse verquirlen, über das Gemüse gießen und bei 180 °C 15 Minuten backen.
Kalorien im Kontext
Mit 418 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 21 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als eine von drei Hauptmahlzeiten am Tag, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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