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Brokkoli-Kräuter-Frittata

Zarte Frittata mit Brokkoli, Petersilie und Schnittlauch.

Stück Brokkoli-Kräuter-Frittata mit grünen Röschen.
473 kcal pro PortionZubereitungszeit: 21 Min.Portionen: 1FrühstückOfengebackenBrokkoli und Kräuter

Zutaten

  • 2 Eier
  • 120 g Brokkoliröschen
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Schnittlauch
  • 25 g zerbröselter Feta

Zubereitung

  1. Brokkoli 4 Minuten dämpfen und in eine kleine ofenfeste Pfanne geben.
  2. Eier mit Petersilie, Schnittlauch und Feta verquirlen und über den Brokkoli gießen.
  3. Bei 180 °C 15 Minuten backen, bis die Mitte gestockt ist.

Kalorien im Kontext

Mit 473 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 24 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.

Serviert als eine von drei Hauptmahlzeiten am Tag, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.

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