Auberginen-Linsen-Auflauf
Auberginenauflauf in Schichten mit grünen Linsen, Tomate und Mozzarella.
492 kcal pro PortionZubereitungszeit: 32 Min.Portionen: 2AbendessenSchichtauflaufAubergine und Linsen
Zutaten
- 1 kleine Aubergine, in Scheiben
- 150 g gekochte grüne Linsen
- 200 g gehackte Tomaten
- ½ Zwiebel, gehackt
- 50 g Mozzarella und Basilikum
Zubereitung
- Auberginenscheiben bei 210 °C 15 Minuten backen.
- Zwiebel, Tomaten und Linsen 10 Minuten köcheln.
- Sauce und Aubergine schichten, Mozzarella auflegen und 15 Minuten überbacken.
Kalorien im Kontext
Mit 492 kcal pro Portion entspricht dieses Gericht etwa 25 % einer täglichen Referenzmenge von 2000 kcal — dem Standardwert, der auf Nährwertkennzeichnungen verwendet wird, kein persönliches Ziel.
Serviert als Abendessen an einem Tag mit drei Mahlzeiten, ist es nur ein Teil eines Tages, dessen Gesamtmenge von Körper, Aktivität und Zielen abhängt — nicht von einem einzelnen Rezept. Für eine Kalorienspanne, die das widerspiegelt, statt eines allgemeinen Richtwerts, helfen die Werkzeuge unten.
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