Soupe de lentilles corail au yaourt
Une soupe veloutée de lentilles corail, légumes, épices et une touche de yaourt.
360 kcal par portionTemps de préparation: 30 minPortions: 1DéjeunerRéconfortante30 minutes
Ingrédients
- 70 g de lentilles corail
- 1 carotte
- ½ oignon
- 150 g de tomates concassées
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 c. à s. de yaourt nature
- 1 tranche de pain complet
Préparation
- Faites revenir oignon et carotte dans une casserole pendant 5 minutes.
- Ajoutez lentilles, tomates et bouillon; laissez cuire 20 minutes jusqu’à tendreté.
- Mixez si souhaité, puis servez avec yaourt, graines et pain.
Les calories en contexte
Avec 360 kcal par portion, ce plat représente environ 18 % d’un apport de référence de 2000 kcal par jour — la valeur standard utilisée sur les étiquettes nutritionnelles, pas un objectif personnel.
Servi comme repas de midi, dans une journée à trois repas, il ne représente qu’une partie d’une journée dont le total dépend de votre corps, de votre activité et de vos objectifs — pas d’une seule recette. Pour une fourchette calorique qui reflète ces éléments plutôt qu’un repère générique, les outils ci-dessous peuvent aider.
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Cet outil est informatif et ne constitue ni un diagnostic ni un avis médical. Consultez un professionnel de santé.