Nouilles aux légumes et tofu cacahuète
Nouilles complètes au tofu croustillant, légumes et sauce cacahuète-citron vert.
386 kcal par portionTemps de préparation: 30 minPortions: 2DînerDîner de nouillesTofu cacahuète
Ingrédients
- 150 g de tofu ferme en dés
- 70 g de nouilles complètes
- 120 g de fleurettes de brocoli
- ½ poivron rouge en lanières
- 1 c. à s. de beurre de cacahuète, sauce soja et ½ citron vert
Préparation
- Cuisez les nouilles en ajoutant le brocoli pour les 3 dernières minutes.
- Faites dorer tofu et poivron 7 minutes.
- Fouettez cacahuète, soja, citron vert et eau chaude puis mélangez avec nouilles, tofu et légumes.
Les calories en contexte
Avec 386 kcal par portion, ce plat représente environ 19 % d’un apport de référence de 2000 kcal par jour — la valeur standard utilisée sur les étiquettes nutritionnelles, pas un objectif personnel.
Servi comme repas du soir, dans une journée à trois repas, il ne représente qu’une partie d’une journée dont le total dépend de votre corps, de votre activité et de vos objectifs — pas d’une seule recette. Pour une fourchette calorique qui reflète ces éléments plutôt qu’un repère générique, les outils ci-dessous peuvent aider.
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Cet outil est informatif et ne constitue ni un diagnostic ni un avis médical. Consultez un professionnel de santé.