Gratin d’aubergine aux lentilles
Gratin d’aubergine en couches avec lentilles vertes, tomate et mozzarella.
492 kcal par portionTemps de préparation: 32 minPortions: 2DînerGratin en couchesAubergine et lentilles
Ingrédients
- 1 petite aubergine en tranches
- 150 g de lentilles vertes cuites
- 200 g de tomates concassées
- ½ oignon haché
- 50 g de mozzarella et basilic
Préparation
- Cuisez les tranches d’aubergine 15 minutes à 210 °C.
- Mijotez l’oignon, les tomates et les lentilles pendant 10 minutes.
- Alternez sauce et aubergine, ajoutez la mozzarella et gratinez 15 minutes.
Les calories en contexte
Avec 492 kcal par portion, ce plat représente environ 25 % d’un apport de référence de 2000 kcal par jour — la valeur standard utilisée sur les étiquettes nutritionnelles, pas un objectif personnel.
Servi comme repas du soir, dans une journée à trois repas, il ne représente qu’une partie d’une journée dont le total dépend de votre corps, de votre activité et de vos objectifs — pas d’une seule recette. Pour une fourchette calorique qui reflète ces éléments plutôt qu’un repère générique, les outils ci-dessous peuvent aider.
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Cet outil est informatif et ne constitue ni un diagnostic ni un avis médical. Consultez un professionnel de santé.