Bol de tempeh, brocoli et cacahuète
Bol de riz complet au tempeh, brocoli et sauce cacahuète-citron vert.
280 kcal par portionTemps de préparation: 28 minPortions: 2DînerBol de rizTempeh et cacahuète
Ingrédients
- 140 g de tempeh en cubes
- 120 g de fleurettes de brocoli
- 120 g de riz complet cuit
- 1 carotte en rubans
- 1 c. à s. de beurre de cacahuète, sauce soja et ½ citron vert
Préparation
- Faites dorer le tempeh 7 minutes sur plusieurs faces.
- Cuisez le brocoli 5 minutes à la vapeur et réchauffez riz et carotte.
- Fouettez cacahuète, soja, citron vert et eau chaude puis nappez le bol.
Les calories en contexte
Avec 280 kcal par portion, ce plat représente environ 14 % d’un apport de référence de 2000 kcal par jour — la valeur standard utilisée sur les étiquettes nutritionnelles, pas un objectif personnel.
Servi comme repas du soir, dans une journée à trois repas, il ne représente qu’une partie d’une journée dont le total dépend de votre corps, de votre activité et de vos objectifs — pas d’une seule recette. Pour une fourchette calorique qui reflète ces éléments plutôt qu’un repère générique, les outils ci-dessous peuvent aider.
D’autres recettes dans le même esprit
Cet outil est informatif et ne constitue ni un diagnostic ni un avis médical. Consultez un professionnel de santé.