Bol de tempeh au chou rouge
Bol de riz complet au tempeh poêlé, chou rouge, carotte et sésame.
556 kcal par portionTemps de préparation: 29 minPortions: 1DéjeunerBol de tempehChou rouge
Ingrédients
- 120 g de tempeh en tranches
- 100 g de riz complet cuit
- 100 g de chou rouge émincé
- 1 carotte en rubans
- 1 c. à c. de sauce soja et 1 de sésame
Préparation
- Faites dorer le tempeh 6 minutes puis glacez-le avec la sauce soja.
- Massez le chou une minute pour l’attendrir et réchauffez le riz.
- Disposez riz, chou, carotte et tempeh puis parsemez de sésame.
Les calories en contexte
Avec 556 kcal par portion, ce plat représente environ 28 % d’un apport de référence de 2000 kcal par jour — la valeur standard utilisée sur les étiquettes nutritionnelles, pas un objectif personnel.
Servi comme repas de midi, dans une journée à trois repas, il ne représente qu’une partie d’une journée dont le total dépend de votre corps, de votre activité et de vos objectifs — pas d’une seule recette. Pour une fourchette calorique qui reflète ces éléments plutôt qu’un repère générique, les outils ci-dessous peuvent aider.
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Cet outil est informatif et ne constitue ni un diagnostic ni un avis médical. Consultez un professionnel de santé.