Sous le mot « jeûne » se rangent des pratiques qui n’ont ni la même durée, ni les mêmes contraintes, ni le même niveau de risque. Resserrer ses repas sur huit heures et s’abstenir de boire pendant plusieurs jours n’appartiennent pas à la même catégorie, même si le vocabulaire les rapproche.
Chaque page ci-dessous traite une pratique : ce qu’elle recouvre réellement, ce que l’on sait et ce que l’on ne sait pas de ses effets, ses risques, et les profils pour lesquels elle est déconseillée. Le repère qui vaut pour toutes reste le même : c’est l’apport total face à la dépense qui détermine l’évolution du poids, pas l’horaire choisi pour manger. Vous pouvez estimer cette dépense avec notre calculateur de calories et situer votre poids avec le calculateur d’IMC.
Le terme couvre plusieurs pratiques qui partagent un principe : déplacer le moment des repas. Ce que les comparaisons à apport égal montrent réellement.
Lire l’articleLa porte d’entrée du jeûne intermittent : seize heures sans apport, huit heures pour manger. Ce que la fenêtre change, et ce qu’elle ne change pas.
Lire l’articleDeux heures de plus que le 16/8, pour un gain qui n’est pas proportionnel. Où se situe le rendement décroissant, et à quel coût sur l’apport en protéines.
Lire l’articleLa « Warrior Diet » vient d’une intuition, pas d’un laboratoire. Quatre heures pour couvrir des besoins entiers : le vrai obstacle n’est pas la faim.
Lire l’articleUn seul repas par jour. La difficulté tenue pour évidente — tenir sans manger — n’est pas celle qui fait échouer la pratique.
Lire l’articleCinq jours habituels, deux jours à apport très réduit. La restriction se joue à l’échelle de la semaine, ce qui change la façon de la juger.
Lire l’articleLe protocole le plus étudié en conditions contrôlées, et l’un des moins tenus dans la vie réelle. L’écart entre les deux est le vrai sujet.
Lire l’articleVingt-quatre heures, d’un dîner au dîner suivant. Le seuil est symbolique : ce qui se passe dans le corps ne bascule pas à minuit.
Lire l’articleL’expression n’a pas de définition médicale arrêtée. Derrière le mot, une idée réelle — la bascule des substrats — et beaucoup de marketing.
Lire l’articleManger tout en cherchant les effets du jeûne. Un protocole né en laboratoire, devenu un produit commercial : deux choses à ne pas confondre.
Lire l’articleLe palier où le jeûne cesse d’être une habitude quotidienne pour devenir un événement. Ce que ce basculement implique concrètement.
Lire l’articleDeux jours sans apport. À partir d’ici, la question n’est plus l’envie de tenir mais l’équilibre en eau et en électrolytes.
Lire l’articleTrois jours. La difficulté ne se situe pas là où on l’attend : le moment le plus délicat d’un jeûne de 72 heures est sa fin.
Lire l’articleLe terme parapluie de toutes les pratiques qui dépassent quelques jours. Ce qui les rassemble n’est pas une méthode mais un niveau de risque.
Lire l’articleDe l’eau, et rien d’autre. Ce n’est pas une méthode d’amaigrissement mais une pratique à risque, dont la place est sous surveillance médicale.
Lire l’articleLa seule variante qui retire aussi l’eau. C’est ce qui la sépare de toutes les autres, et ce qui rend la comparaison avec elles trompeuse.
Lire l’articleUn jeûne conduit dans un cadre clinique, avec des examens et une surveillance. Ce qui le définit n’est pas la durée mais l’encadrement.
Lire l’articleLe mot « détox » n’a pas de définition médicale. Ce que le corps élimine, il l’élimine déjà — et l’organe qui s’en charge n’a pas besoin d’une cure.
Lire l’articleUn apport composé presque uniquement de sucres liquides. Le nom dit « jeûne », la physiologie dit autre chose.
Lire l’articleUn jeûne où l’on consomme un bouillon salé. Ce que cela change sur la faim, sur le sodium, et pourquoi ce n’est déjà plus un jeûne.
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